草笛のくるみそば

長野、上田、佐久平に店舗をもつお蕎麦やさん「草笛」ですが、 くるみそばが非常におすすめです。そばつゆにすりつぶしたクルミがペースト状にはいっていてつゆとかきまぜて食べます。 蕎麦は手打ちでとっても美味しいです。

ただ、量がめちゃめちゃ多いので注意です。標準が普通のおそばやさんの大盛りくらい。 中盛りは２人、大盛りは３人分くらいのボリュームかなあ。満足間違いないと思います。 長野に来る機会があればぜひトライしてみてください。