SFO-NRTの最初の食事です。とりあえず海外でブロイラー的に食べてきたので、当然和食をチョイスです。とりあえずシャンパンはシャンパーニュ・ピペ・エドシェックっていうフランスのです。白ワインはフランスのアバイエ・デ・フォントネ　レ・トゥルイット　マコン・ヴィラージュっていうのと、カリフォルニアの　レッドウッド・クリーク　カリフォルニア・ソーヴィニョン・ブラン　あと赤がフランスの　シャトー・レゾンガール　プルミエール・コート・ド・ボルドーとロベール・グリユー・ジゴンダスとカリフォルニアのティン・ルーフ　シラー・カベルネ　カリフォルニアです。さっそくシャンパンからいってます。おーおー。

今回の和食はすくい豆腐イクラ添え　湯挽き鮪　春菊のお浸し　ほうれん草の卵焼き　烏賊と海老のにぎり寿司　ロブスターの柚子味噌焼き　筑前煮　ひじきの旨煮　メインが　鶏の味噌焼き　すずきの卵白蒸しの二択という感じでデザートは抹茶のムースです。