にゃ。新幹線で新潟にへろへろと移動中です。 いつもJR東日本エリアの新幹線では、珈琲を頼んでしまいます。コロンビア有機栽培コーヒー(￥３００)です。熱いポットから 「Cafe de Colombia」と書いている紙カップに入れてもらえるコーヒーですが、いつもすごく美味しいのです。 酸味とか、濃さとか、バランスがとれていて、万人に受けそうですし、ポットで出しているにも関わらず、 よくありがちな酸化したりとかがなくて、大好きです。どういう工夫しているのだろうか。ひょっとして、 東京駅出発直前にドリップとかしているのかなあ。いずれにせよ、おすすめです。