02/21: おうかんのカンパチ
いけり り@垂水です。桜島フェリーにのって
垂水漁港がやっている魚の桜冠というところにいってきました。
場所は垂水漁港のすぐそばです。
西郷膳です。このボリューム!すごい量のカンパチのお刺身と
たたきが中央の左右にどんとのってます。右上にはサラダ、
上には杏仁豆腐があります。左は小皿が。
左上には骨も全部食べられるびんた煮(魚の頭の煮物)が
甘い鹿児島の醤油味でごはんが進むよ
たたきはポン酢のほか、お刺身あわせて
ごま油、醤油、レモン、塩で食べられます。ものすごく厚いよ