いけりり＠今回の山形旅行では、ご当地ラーメンの「赤湯ラーメン」を食べてきました。
こちらも定番で横浜ラーメン博物館にもある。龍上海の赤辛味噌ラーメンを選択。
美味しかったです。あまり味噌ラーメンを食べないのですが、中太麺にスープがしみ入ってチャーシューもしっかり。
魚介風味も感じるみそ味に赤から味噌がぴりりと辛くてよかったです。