久しぶりの東京帰還ということで、おなじみのなばやさんで飲んできました。簡単にメモを。今回は主に醸造酒中心です。ストレスと怒りがたまっていたこともあってか、結構のんでぐだぐだ&よっぱらいでした。へたってういういしておりました。気がついたら自宅で寝てた。うまく帰れてよかったです。。。。そのなかで今回初めてだったお酒を紹介します。

1本目は福井のお酒、常山酒造合資会社の醸造酒です。名前が生なんとか。。。でした。失念すみません。比較的辛口のくくっと涼しい味がしました。

2本目は呉春という大阪池田のお酒です。少しやさしめの甘めの味です。大阪にも日本酒の酒蔵がいろいろとあるのですね。こちらも初めてでした。

 
今回特にインパクトがあったのが、秋田清酒株式会社の六舟です。とにかくめちゃくちゃ辛口でした。味が辛口となっていますが、大辛としてもよいのでは。。。アルコール度数は15度。精米歩合は57%の吟醸酒です。ほんとうに日本酒というよりはちびりちびりと口にするウイスキー～的な雰囲気でした。 

なばやセクションの内容になるかもしれませんが、今回の新潟で飲んだ日本酒は「問わず語らず。湊屋藤助」というものです。新潟の飲み屋さんではオーソドックスな純米酒ということでした。新潟っていうと、きっとみんな美味しい純米酒を飲んでいるに違いない!!と思っていたのですが、以外にあるのは久保田、越の寒梅、八海山など、都内でもありふれた吟醸や大吟醸が多かったのが意外です。観光客メニューだったのかなあ。

注文すると、なみなみとって感じで、コップにそのままいっぱいいっぱい入れてもらえます。このあたりはちょっとづつおちょこでもらって多種を飲むなばやさん感覚と異なるところです。コップいっぱい単位って、無理です。すごく量多いからいろんな種類を飲めないです。というか非常に酔って頭がいたくなって大変だったです。。。情けない。。。

なばやで飲んできました。ちょっと飲み過ぎた。。。きついです。日本酒美味しいから気をつけなくては。。。以下おすすめの一覧です。だんだん日本酒データベース化していくような気がします。

陸奥「八仙」無濾過 八戸酒造 特別本醸造
かなり味が強い感じでした。香り、味ともに強烈なので、一本目にはきついかも。

「洛中」特別純米酒
京都のお酒です。比較的薄く感じましたが、飲みやすく、美味しかったです。

「雪の十和田」秋田流山麓純米
これは美味しいですね。味、香りともちょうどよいくらいでした。

 
「道灌(どうかん)」特別純米酒
福井の特別純米酒です。比較的こちらも飲みやすいかと思います。

「東光」(とうこう)純米酒
山形の純米酒です。うう。味忘れてしまった。飲みやすくて美味しかった気が。。

「天の戸」
辛めですっきりしたお酒でした。美味しかった。

今日はお気に入りのなばやさんへ。夏向きのさっぱり日本酒を中心に飲みました。出版社の方もいて楽しかったです。とりあえず珍しかったものを。

雪野十和田。酸味がつよい感じでした。そして、裏雅山流。こちらは経験あり。

道濯?どうかん?だったかなあ。比較的飲み口はさっぱりですが味は強かった。朱盃はきわめてオーソドックスな特別純米酒でした。

一杯目は美味しかった。石なんとかっていうお酒だったのですが、マッコロリとか、そんな感じのにごり酒で、さっぱりしていてぱっと飲めました。

なばやさんでお客さんを接待しました。今回飲んだ日本酒は「裏・雅山流」や「不動」などです。ともに濃厚な味で、美味しかったです。またのみにいきたいなあ。

にゃふ。今日は池袋で講義でした。終わった後、各種事務処理をして、いつものなばやさんへ。 大好きな沖縄の話などをしながらへろへろとのんできました。川新という秋田の日本酒は香りと濃さがすごかったかなあ。 また裏雅山流は秋田のお米で千葉でつくっている？みたいで、さっぱりしたよい感じでした。美味しかったー。また明日も仕事がんばるにゃー。

なばやさんでどーんと飲んできました。もーへろへろです。ちょっと追われてストレスもたまっていたので、気分転換で美味しかったです。 折しも利き酒の会のあとで、非常に貴重な珍しい日本酒が多かった。

 
「澤姫」(さわひめ)は吟醸酒ですが、純米酒のような香りがとても良いお酒です。「貴」(たか)は特別純米酒です。 こちらはさらっとしているのですが、ごくっと飲むとどっと香りが広がるタイプでした。

「魚凰美田」(ぎょほうびでん？)は3杯目に飲んだお酒です。とにかく口当たりから香り、味ともに強烈で濃いお酒です。 好みは分かれるかもしれないけれども、好きなひとにはたまらないかなあ。そして、「芳」は秋田の清酒で、比較的辛口です。 日本酒は甘いというひとにはよいのかも。

ラストは「善和鳥」でした。うう。酔っぱらってよく覚えてない。。美味しかったのですが。。。 とにかく今回は檄レアな日本酒ばかりでとてもよかったです。「越の寒梅」「久保田が」 なんて大吟醸ばかりの方にこの幸せを教えてあげたいです。

なばやさんで飲んできました。遅れながら誕生日飲み。ううー。幸せです。最初は30粒しかなかった秋田の幻の米を使った日本酒をはじめ、 舞姫、川新など、珍しい日本酒を飲みました。焼き鳥も美味しかったー。今年はよい歳でありますように。がんばらなくてはー。

先週末にお気に入りのなばやさんで美味しかったのが舞姫という諏訪の日本酒です。 きわめて辛口の純米酒で、味と香りがすごくして、日本酒らしくてお勧めです。やはり純米酒はいい。 大吟醸や吟醸の醸造アルコールの味に慣れている方も、大吟醸ではなく、純米酒を試してみてはいかがでしょうか？

ついにアルコール制限自主解除しました。今日は飲むぞーってことで、2月6日の交通事故以来、 ついにアルコールを解除して大好きななばやさんでばんばん飲んできました。珍しい日本酒をちょっとづつと美味しい焼き鳥をいただきました。 やっぱり美味しかったー!!そして、激酔い。。。うう。やりすぎました。

基本的に純米酒中心です。吟醸や大吟醸はもう味が決まっていてどれもというところはあるのですが、純米酒は香りや味がほんとうに様々です。 いいよねー。美味しいよー。ということで、みたことのないお酒がいっぱいです。盗み吟醸、山猿などなど、すごくよかったです。 またのみにいきたいなあ。焼きとりも美味しかったー食べ過ぎだったかも。。。