いよいよメインディッシュがきました。こちらも3種類から選択なのですが、いつもイカ天そば@神田駅ばかりたべている(実話)私は、ここぞとばかりに「肉」をオーダーしました。ウラル山脈を左手に見ながら届いたのは牛フィレ肉のステーキ ハーブソース クリーミーなエシャロット添えです。牛肉のステーキとか、昨年沖縄のセーラーなステーキやさんでたべて以来になります。実に1年ぶりくらい。BSEのごたごたや長野の前嶋の影響もあるのですが、牛肉はめったにたべないので、お約束ですが「あれ、フィレ肉ってこんなやわらかな味だったのかあ」という感じです。美味しいです。ありがとうございました。